El uso de edulcorantes alimentarios es cada vez más presente en la alimentación de nuestro país. En el caso de las personas con diabetes, se trata de una alternativa al uso de azúcares, con el objetivo de reducir el impacto sobre los niveles de glucosa en sangre.
No obstante, el uso de estos edulcorantes  causa controversia entre científicos y consumidores. A pesar de tratarse de sustancias autorizadas, la seguridad, especialmente a largo plazo, es causa de alerta entre algunos consumidores.
Por ello, el objetivo de esta reunión es profundizar en el conocimiento actual sobre los edulcorantes en relación a la salud, especialmente de aquellas personas con diabetes. Además, se pretende dar voz a la industria alimentaria que apuesta por su uso en los alimentos, para conocer mejor sus usos y sus beneficios/ no beneficios en sus productos.
Público asistente: Orientado a profesionales sanitarios, asociaciones y personas con diabetes e industria alimentaria.

Sede: Real Academia Nacional de Medicina de Madrid

Fecha: 09 de mayo 2019

PROGRAMA

10:00 – 10:30h. Entrega documentación

10:30h – 10:45h. BienvenidaDña. Ana Mateo Raposo. Gerente Fundación para la Diabetes y Serafín Murillo García. Asesor en Nutrición y Deporte Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

10:45h – 11:15h. Los edulcorantes en la historia de la alimentaciónDr. Francisco Botella Romero. Jefe del Servicio de Endocrinología y Nutrición. G.A.I. de Albacete. Profesor Asociado de la Facultad de Medicina. Vocal de Asistencia y Comunicación de la SEEN.

11:15h – 11:45h. Los edulcorantes en la diabetesDra. Isabel Yagüe Lobo. Nutricionista en la Clínica Universidad de Navarra

11:45h – 12:15h. Descanso.

12:15h – 12:45h. Cocina con edulcorantesDña. Ana Teresa Lobato Font. Técnica de proyectos de innovación y desarrollo de alimentos de Fundación Alícia.

12:45h – 13:15h. Seguridad alimentaria y legislación de los edulcorantes artificiales. Dña. Marian Alonso-Cortés Fradejas. Responsable del departamento técnico en Consultoría AIZEA.

13:15h – 14.30h. Comida.

14.30h – 15.30h. Mesa redonda: la investigación actual sobre edulcorantes artificiales:

  • Obesidad y diabetes. Dra. Clotilde Vázquez Martínez. Jefe del Departamento de Endocrinología y Nutrición Especialidad endocrino Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz de Madrid.
  • Microbiota intestinal. Dr. Francisco Javier Ruiz Ojeda. Institute for Diabetes and Obesity in Munich
  • Regulación del apetito. Dr. José Antonio Balsa Barro. Jefe de Sección de Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario Infanta Sofía de Madrid

15.30h – 16.45h Uso de edulcorantes en la industria alimentaria

16.45h – 17:00h. Conclusiones.

Cuotas de inscripción:
  • Cuota reducida (hasta el 15/04) : 60€ (incluye comida)
  • Cuota oficial (a partir del 16/04) : 90€ (incluye comida)
*Si quieres participar en la jornada como empresa ponente en la mesa de la industria, puedes contactar en info@fundaciondiabetes.org
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Ayuda a las familias para facilitar la asistencia de niños

con diabetes a campamentos de verano

 

Requisitos para poder solicitar la beca:

  • Niño/a con diabetes con edad comprendida entre 7 y 17 años.
  • Asistencia a campamento con duración mínima de 7 días.
  • Campamento con contenidos educativos en diabetes.

Importe de la beca: 175 €

Patrocinadores: Novo Nordisk y Federación Club de los Leones.

Beneficiarios de las becas: Familias con niños con diabetes que asistan a campamentos de verano organizados por las asociaciones de personas con diabetes, y otras organizaciones concienciadas con estos niños.

Perceptores del importe de las becas: Asociaciones de personas con diabetes, y otras organizaciones concienciadas con estos niños que organizan campamentos de verano a los que decidan ir los niños y jóvenes con diabetes que resulten beneficiados por las becas.

Ámbito geográfico: Estado Español.

Convocatoria: La Fundación para la Diabetes ofertará las becas a través de las asociaciones de personas con diabetes, y otras organizaciones concienciadas con estos niños.

Criterios de selección por orden de preferencia y puntuación (las solicitudes con más puntos tendrán prioridad sobre el resto, aplicándose los puntos según lo abajo indicado)

  • Niños/as de familias con menores recursos económicos (Es requisito imprescindible adjuntar copia de toda la documentación que se solicita en el formulario a rellenar. Según la renta percápita de la unidad familiar, los puntos son:
    • Renta percápita inferior a 2.540 €: 16 puntos
    • Renta Percápita de 2.541 € a 5.000 €: 12 puntos
    • Renta percápita de 5.001 € a 7.500 €: 0 puntos

A la hora de calcular la renta percápita, se tendrá en cuenta Niños/as o familiares de primer grado con certificado de discapacidad  >= 33%

  • Niños/as de reciente diagnóstico (=< 2 años de evolución): 3 puntos
  • Niños/as que no hayan asistido anteriormente a campamentos de verano para personas con diabetes: 2 puntos
  • Niños/as de familias con más de un hijo con diabetes: 2 puntos
  • Campamentos de una duración superior a 9 días: 1 punto

Las becas restantes, si las hubiere, serán sorteadas entre todas las solicitudes recibidas, con intervención notarial.

 

Fecha de apertura de recepción de solicitudes de becas: 18 de febrero de 2018

Fecha límite de recepción de solicitudes de becas: 22 de abril de 2018

Fecha de comunicación de la concesión de las becas a las asociaciones y familias que correspondan: 6 de junio de 2018.

 

 

Os recordamos que la única manera de inscribirse a optar a las becas DIABCAMP 2019, será a través de rellenar el formulario online.

 

Patrocinadores

Patrocinadores diabcamp

La experiencia de las últimas ediciones nos ha demostrado que la mayoría de los participantes se han habituado a caminar abandonando el sedentarismo después de los entrenamientos y el Reto de Camina por la Diabetes

Por ello, queremos invitar a todas las personas con diabetes tipo II a que se inscriban a este proyecto de entrenamientos, formación en diabetes y hábitos saludables

Los entrenamientos y salidas conjuntas se organizarán desde las diferentes Asociaciones de pacientes, siguiendo las pautas que se les facilitarán desde la FD. Dispondremos de un equipo de profesionales médicos, enfermeras y educadoras, que desarrollaran diferentes charlas formativas que se les facilitará a las Asociaciones para poder impartirlas a través de vídeos.

Estos profesionales formarán parte del Comité de Hábitos Saludables, que junto con la FD serán los encargados de seleccionar a los participantes finalistas que realizarán el Camino en junio de 2019.

              

Todos los participantes formarán parte de estos entrenamientos, sesiones formativas y revisiones médicas.

Será imprescindible demostrar un alto grado de compromiso para formar parte del Proyecto, y tener en cuenta que:

  • Todos los participantes interesados en el proyecto deben inscribirse al mismo a través de las Asociaciones para poder participar (os facilitaremos un enlace web para ello; el coste de la inscripción son 20€, es un coste simbólico para garantizar compromiso de cada participante, se entregará una camiseta y sudadera para cada inscrito para los entrenamientos). Está dirigido principalmente a personas con Diabetes T2 (80%) y T1 (20%).
  • El proyecto comenzará en enero, con entrenamientos que serán dirigidos desde las diferentes Asociaciones, estos entrenamientos duran 6 meses (de enero a junio)

Durante los meses de entrenamientos la FD pondrá a disposición de la asociación material formativo en Diabetes y su control para todos los participantes en formato digital y/o presencial.

Desde la FD hemos desarrollado una plataforma digital que ayudará a las Asociaciones a la hora de hacer el seguimiento de los entrenamientos de los participantes.

  • Los finalistas formarán parte de un estudio durante el camino. El estudio estará  coordinado  por el Dr. Javier Ortega Médico de Familia perteneciente a RedGDPs, junto con un equipo médico, que conformará nuestro Comité de hábitos saludable.
  • El Comité hábitos saludables junto con la Fundación seleccionará a los 100 participantes que culminarán el Reto en Santiago.

La selección de los finalistas se basará en:

  • Requisitos médicos y seguimiento
  • Compromiso con el proyecto: Participación activa en los entrenamientos y sesiones formativas
  • Hábitos de vida saludable

La Fundación para la Diabetes cubrirá todos los gastos de los finalistas que culminaran haciendo el Camino 2019.         

            

Para más información que podáis necesitar del Reto Camina por la diabetes 2019 podéis poneros en contacto en el correo info@fundaciondiabetes.org

El trabajo de un médico no empieza ni termina en una consulta. El doctor Javier Ortega Ríos lo sabe bien. Acompañó en su reto del Camino de Santiago por la ruta portuguesa, a un nutrido grupo de personas con diabetes. Además, lo disfrutó y sabe que en 2019 el camino le espera “por supuesto que lo voy a repetir; y además he conseguido comprometer a más médicos de familia que aportarán su experiencia y profesionalidad, junto con las magníficas educadoras que han formado parte del proyecto este año”.

La experiencia forma parte de una serie de iniciativas promovidas por la Fundación para la Diabetes, que tiene como objetivo sensibilizar a todas las personas sobre la importancia  que tiene la práctica de actividad física, tanto para prevenir la diabetes tipo  2 como para tener un mejor control de la misma en las personas que ya la  padecen y evitar las complicaciones derivadas en los casos tipo 1 y tipo 2.  Al mismo tiempo, con esta actividad se quiere mostrar que la diabetes no es  una restricción en la hora de practicar ejercicio y que con un control  adecuado se puede superar cualquier desafío.

Javier Ortega ha guiado a un grupo de personas con diabetes, no solo en el  propio camino, sino durante las sesiones de ejercicio: “la preparación  supuso un programa de entrenamiento en los tres meses previos, en  concreto durante 12 semanas, con salidas para caminar durante al menos  tres días por semana, realizando caminatas en común por parte de las  distintas Asociaciones durante los fines de semana”. Todo ello fue la previa  al reto “Camino de Santiago 2018”, organizado por la Fundación para la  Diabetes.

El doctor Ortega define su experiencia como “muy positiva, al poder ayudar a este colectivo de pacientes que asumieron un reto muy importante en sus vidas, conociendo el enorme esfuerzo que debían realizar”.

“Caminar: un compromiso”

Esta aventura con personas mayores venía precedida, en su caso, por otras similares con niños con diabetes en colonias de integración diabetológica de verano: “asumí el compromiso del Camino de Santiago con la misma ilusión y máxima dedicación”. Y el resultado de este reto vuelve a ser enriquecedor: “esta experiencia ha supuesto una carga emocional muy positiva en mi vida profesional y también en lo personal”.

“No camines delante de mí, quizás no pueda seguirte.

No camines detrás de mí, puede que yo no conozca el camino. Camina a mi lado y sé mi amigo”

 

José María Peral Disdier es una de las personas con diabetes que hicieron el Camino al lado de Javier Ortega. Y el resultado es el convencimiento de que él es alguien imparable: “sin duda, desde el punto de vista físico, he sentido más tonificados los músculos, una mayor agilidad física y también, un mejor descanso”.

José María siguió los consejos de Javier Ortega: utilizar ropa y  calzado adecuados, examinar los pies antes y después del ejercicio, ingerir  los  hidratos de carbono necesarios, asegurar una adecuada hidratación o  pedir consejo médico si existen complicaciones o descompensaciones  metabólicas que pudieran contraindicar el ejercicio intenso. Todo  ello dirigido a conseguir los máximos beneficios con los mínimos riesgos.

 

Esta edición del “Reto Camina por la diabetes 2018” también ha servido a Serafín Murillo, investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM del Hospital Clínic de Barcelona, para demostrar que la actividad física es una gran aliada de las personas con diabetes.

A esta conclusión le llevó su estudio “Caminos saludables como herramienta para incrementar los niveles de actividad física y la mejora de la calidad de vida en individuos con diabetes tipo 2”.

Según Murillo, “esta ruta histórica ha servido para conseguir que un grupo de más de 200 personas con diabetes puedan mejorar su peso, sus niveles de glucosa y su bienestar general, gracias al simple hecho de caminar a diario, llevando a cabo varias etapas de las rutas portuguesa y navarra del Camino”.

 “Un programa de ejercicio físico basado en caminar como preparación para un reto deportivo -en este caso el Camino de Santiago-, supone una herramienta para aumentar el tiempo dedicado a alguna actividad física, reduciendo el sedentarismo y mejorando la calidad de vida de individuos con diabetes tipo 2”

El objetivo de este estudio, en último término es “visibilizar las ventajas de la actividad física, ayudando a reducir el sedentarismo, al combinar la investigación con la promoción de hábitos saludables”. Porque como él mismo afirma: “la actividad física habitual es una de las mejores prácticas para las personas con diabetes, siempre adaptándola a la edad y condición física de cada cual. Sin embargo, desafortunadamente la práctica de actividad física entre las personas con diabetes no es ni mucho menos la adecuada. Los datos del estudio di@bet.es publicados en 2016, nos indican que casi un 45% de la población española con diabetes mantiene un estilo de vida sedentario. Esta cifra es 10 puntos superior con respecto a las personas sin diabetes”.

“Una experiencia enriquecedora”

Para la realización de este trabajo, durante los meses de enero y febrero de 2018 se incluyeron en el estudio personas con diabetes tipo 2 que fueran sedentarias y con capacidad física adecuada para participar en un programa de ejercicio de 16 semanas, basado esencialmente en caminar.

Tras una evaluación inicial (control glucémico, hábitos de actividad física…), los voluntarios siguieron un programa de ejercicio de 16 semanas, en el que se programaron de 3 a 6 caminatas semanales, con diferentes ritmos y duración, para conseguir la mejor preparación de cara a realizar el camino de forma saludable, segura y placentera.

Al finalizar este periodo, se volvieron a realizar las pruebas iniciales, estudiando los cambios ocurridos durante el programa de entrenamiento.

Después del programa de ejercicio se ha encontrado una pequeña reducción del peso corporal (de 0,7kg), una disminución del colesterol LDL o colesterol malo (de 9,2mg/dl), y una mejora de la calidad de vida.

Y se vuelve a repetir la experiencia de José María Peral: los voluntarios han aumentado el tiempo destinado a caminar en unos 45,6 minutos diarios. Además, también redujeron el tiempo que permanecían sentados, en unos 56,3 minutos diarios.

Quizá lo más importante sea haber demostrado que la diabetes, bien controlada, no es un obstáculo, sino un acicate que sirve para ganarle la batalla a la diabetes y esta práctica debe llevarse a cabo durante todo el año.

Para José María Peral ha sido una gran experiencia ya que “aprendes a conocer más y mejor la diabetes, compartiendo experiencias vitales con otras personas”. Físicamente también lo ha notado: “he combatido el estrés y he incorporado el ejercicio en mi día a día”.

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