La nueva pirámide nutricional publicada recientemente en Estados Unidos ha abierto un debate entre profesionales sanitarios por la distancia existente entre algunos de sus mensajes gráficos y la evidencia científica actual. Desde el Grupo de Trabajo de Nutrición de la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (Semergen), el análisis es claro: aunque el texto […]
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